2 .14

by mineco on 02/14/2014

とても寒い今年の冬。
でも昨日はバレンタインの恩恵に預かり、手作りのお菓子をいただいて気持ちはホカホカ。

このところこちらの更新を怠っていたので焼いたパンの写真を久々にアップ 。

そして明日2月15日(土)18時からは、珈琲カブさんの夜喫茶です。
写真とは別のパンですが、珈琲のおともに『ピーカンナッツとチョコ』を焼きます。
場所は北浦和のcafe nofuさんです。
よろしくお願い致します。

image

image

image


No Comments

12月夜喫茶

by mineco on 12/11/2013

12月14日(土)は今年最後の珈琲カブさんの夜喫茶です。

寒い12月の夜喫茶は響きだけで贅沢な珈琲時間が楽しめるような…
(もちろんとっても美味しいことを知っているからですが)

年内最後 、カブさんとカブさんの珈琲に会いに行かれてみては。

珈琲カブ
場所:cafe nofu(北浦和)

ミネ小屋もぽわりと甘いホワイトチョコを使用したパンをお出しします。

image

peanut cinnamon

では。


No Comments

あすま市

by mineco on 11/30/2013

12月1日、指扇の古道具屋“nest”さんで開催されるイベント"あすま市"に参加します。

12/1(日)11:00〜15:00頃まで。 場所はnest前の庭。

出店 nofu(軽食・飲物)、 kuboぱん(シュトーレン)、 Tieh(キャンドル)、 kitokusa(植物)  、nishizaka kouichi 、岡田直恵、nest(古道具) 、
ミネ小屋は林檎キャラウェイやアーモンドローズマリーなどのパンを少々。

協力 珈琲カブ(珈琲豆)

当日のみ隣地に数台分の駐車スペース有り。

マイバッグと小銭をご用意いただけると助かります。

nest(ネスト)
埼玉県さいたま市西区西遊馬1500-1(都築工房敷地内)P有り2台


No Comments

ありがとうございました。

by mineco on 11/22/2013

本日senkiyaさんでのランチにお越しくださいましたお客様、本当にありがとうございました。

たくさんお待たせしてしまい、限られたお時間でお越しくださいましたのに大変申し訳ございませんでした。

また、帰りがけ温かなお言葉をかけてくださったお客様のお心遣いに感謝申し上げます。

遠くからですが、皆様が召し上がってくださる様子や、のんびりsenkiyaさんの空間を楽しんでいらっしゃる様子をみて、改めて今回senkiyaさんでこういった機会を持つことができ、嬉しい気持ちとありがたい気持ちでいっぱいでした。

本当にありがとうございました。

またいつか皆様にお目にかかれましたらと思います。

ではでは本当にありがとうございました。

image

image

image

image


No Comments

senkiya販売

by mineco on 11/21/2013

明日です。

senkiyaさんの気持ちのよい空間の中、美味しいお飲み物と一緒に召し上がっていただくのはなかなかない機会ですので、お時間ある方はぜひ遊びに来てください!

明日は秋晴れのお天気も期待できそうです。

のんびりお待ちしております。

image


No Comments

お知らせ

by mineco on 11/18/2013

今週22日(金)、川口のsenkiyaさんでサンドイッチの軽食をお出しします!

じわじわ煮た煮豚のサンドとポテトサラダ、ピクルスのセットです。

その他に“林檎キャラウェイ”など3種類のパンもご用意致しますので、よろしければぜひsenkiyaさんの美味しいお飲み物と一緒に召し上がっていただければと思います。

11月22日(金)
12:00~売り切れまで

場所:senkiya

皆様のお越しをお待ちしております。

image

image

image


No Comments

林檎キャラウェイ

by mineco on 10/31/2013

image

image

たっぷりの林檎煮とクリームチーズをキャラウェイ入りの生地で包み焼きました。

赤ワインがほしいパンです。


No Comments

サンドはつづくよどこまでも

by mineco on 10/24/2013

image

“煮豚とトマトのサンド”

パンはクルミパン
じわじわ煮た煮豚とトマトソテーをサンド
エキゾチックなお味です

image


No Comments

サンドイッチ用クルミパン

by mineco on 10/22/2013

image

image

いつもより大きめパンパンに焼いて、これに具をサンドしてガブッと。

イメトレ、イメトレ、、

つづく

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
さて、フィギュアスケートなんですが、なんでか好きでかじりついて観ています。

なんなら一緒に踊ったり。
でも全然おどれない。踊れてない。
最後のポーズだけなんとかきまる。

あー、生で観てみたい


No Comments

ミネ小屋サンドイッチ

by mineco on 10/17/2013

ぼちぼち試作。

image

image

いろいろはさんで、納得できるものを目指します。

サンドイッチの具はクリームチーズ、春菊のオイルあえとピーナッツ、人参マリネ。
試作といいながら今日はお昼ごはんに冷蔵庫のものをはさんだだけ。

とりあえず皮がバリッで美味しかった!

つづく


No Comments