Archive of published posts on 7月, 2013

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ドライバナナとローズマリー

07/26/2013

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スパイスアーモンド

07/25/2013

6種のスパイスをブレンドし、アーモンドと共に生地に練り込みました。
ビール、赤ワイン、カマンベールなんかに合うパン !

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それからこちら〈とうきびパン〉
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セミの声を聞きながらのパン作り
夏ですね


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7月23日

07/23/2013

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茄子干し中。


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ルバーブとクリームチーズ

07/16/2013

ルバーブのスパイス煮があったので今日も焼きました。
焼き上がりの色はこのくらい。

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これを食べるときにバリッとトーストするのが好き。

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こんな感じになって、皮の香ばしさが味わえます。

今日から贈り物のパンを焼く日々


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7月の夜喫茶のご案内

07/6/2013

7月13日(土)は珈琲カブさんの夜喫茶が開催されます!

月に一度の美味しい穏やかな夜。
前回行かれた方も、行かれたことのない方もぜひ!!
カブさん珈琲、本当に美味しいですよ!

ミネ小屋もパンを焼かせていただいておりますが、今月はこちら

「ルバーブとクリームチーズ」…数種のスパイスと赤ワインで煮込んだルバーブと クリームチーズを生地で包みました。
ルバーブの甘酸っぱさの中に仄かにスパイスの華やかさを感じる仕上がりになっております。

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いろいろな珈琲が楽しめるのですが、今回このパンに合わせた珈琲もご用意いただけるとのことですので、ぜひぜひ珈琲と一緒に楽しんでいただければと思います!

場所:cafe nofu
詳しくはこちら→珈琲カブ

では素敵な夜を…


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月のあたま

07/2/2013

パンを焼いて、(アーモンド・クミン・キャラウェイ・ペッパー)

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焼いて、(ヒマワリ・ハーブ)

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焼く。(金胡麻・レーズン)

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清々しい7月のスタート


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