パプリカの種のスープ

by mineco on 05/13/2013

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別に私はスープのことばかり考えて暮らしているわけではないけれど、今晩はパプリカの種をじわり煮込んでスープをとった。
仄かに甘く、これで新玉ねぎを丸ごと煮込む。

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新じゃがのサラダも最近の定番。そら豆だったりさやえんどうだったりと一緒に檸檬をしぼって和える。
旬というご馳走。


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